Malzemeler
2 su bardağı kuskus 6 su bardağı su 1 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı tel şehriye 2 adet küp doğranmış havuç 2 adet sivri biber 1 adet patates 2 çorba kaşığı bezelya Tuz, karabiber, nane, ince kıyılmış dereotu.
Kuskusu tuzlu suda haşlayın ve süzgeçten geçirin. Bu arada bir tencereye margarin koyup, küp doğranmış soğanı, salça ile kavurun. Tel şehriyeyi de ekleyip, kavurmaya devam edin. Küp doğranmış havuç, patates, ince doğranmış sivri biber ve bezelyeyi katın. Hepsini birlikte 5 dakika daha soteleyin. En son olarak haşlanmış kuskusu ilave edin ve hepsini karıştırın. İnmesine yakın tuz, karabiber ve nane serpin. Tencereyi ocaktan alın. İnce kıyılmış dereotu ekleyip, servis yapın.
Afiyet olsun…
Bu yazı için ilk yorumu siz yapın!
You must be logged in to post a comment.
© 2005-2011 BahceNet.com, Her Hakkı Saklıdır. Sitemizden alınan ve izinsiz yayınlanan resim ve yazıların tespiti halinde yasal yollara başvuracağımızı bilmenizi isteriz.