Malzemeler
3 adet Patates 1 adet patates 1 çorba kaşığı tereyağı 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ 3 adet yumurta Yarım su bardağı süt Tuz, Kırmızı pulbiber.
Patatesleri haşlayalım.
1.Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayalım. Teflon tavaya tereyağını ve sıvıayağı alıp kızdıralım. Üzerine küçük doğranmış soğanı katıp pembeleştirelim. Ardından iri doğranmış patatesleri ilave edip, 1-2 dakika daha kavuralım.

2.Bu arada ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü, çırpma teli ile özleşene dek iyice çırpalım. Tuzunu üzerine yumurtalı karışımı boşaltalım. Malzememizi tavaya iyice yayalım ve tavanın kapağını örtüp, ağır ateşte yumurtalı karışımı boşaltıp malzememizi tavaya iyice yayalım. Tavanın kapağını örterek ağır ateşten alarak servis tabağına aktaralım. Kırmızı pulbiberi serplim ve dilimleyerek servis yapalım.
Bu yazı için ilk yorumu siz yapın!
You must be logged in to post a comment.
© 2005-2011 BahceNet.com, Her Hakkı Saklıdır. Sitemizden alınan ve izinsiz yayınlanan resim ve yazıların tespiti halinde yasal yollara başvuracağımızı bilmenizi isteriz.