Yapılışı Patatesleri ve kırmızı pancarları ayrı kaplarda haşlayalım. 1.Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, çay kaşığı yardımı ile içlerini oyalım ve çıkaralım. Arzuya bağlı olarak içini ve çevresini bu aşamada çok az tuzlayabiliriz. Pancarın kabuklarını soyup rendeleyelim. 2.Üzerini yoğurdu ekleyip, karıştıralım. Ardından dövülmüş sarmısağı, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edip, iyice harmanlayalım. 3.Patateslerin içlerini pancarlı malzemeyi dolduralım. [...]

Malzemeler 3 adet Patates 1 adet patates 1 çorba kaşığı tereyağı 1-2 çorba kaşığı sıvıyağ 3 adet yumurta Yarım su bardağı süt Tuz, Kırmızı pulbiber. Yapılışı Patatesleri haşlayalım. 1.Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, fındık iriliğinde doğrayalım. Teflon tavaya tereyağını ve sıvıayağı alıp kızdıralım. Üzerine küçük doğranmış soğanı katıp pembeleştirelim. Ardından iri doğranmış patatesleri ilave edip, 1-2 [...]

Malzemeler 2 su bardağı kuskus 6 su bardağı su 1 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı tel şehriye 2 adet küp doğranmış havuç 2 adet sivri biber 1 adet patates 2 çorba kaşığı bezelya Tuz, karabiber, nane, ince kıyılmış dereotu. Yapılışı Kuskusu tuzlu suda haşlayın ve süzgeçten geçirin. [...]

Malzemeler 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet patates 5 diş darımsak 500g brokoli Tuz, karabiber, kırmızı toz biber 1 çay kaşığı limon suyu 1 kahve fincanı su Yarım limonun rendelenmiş kabuğu. Yapılışı Tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağını alın. Halka doğranmış soğan, rendelenmiş 1 adet havuç, küp doğranmış patates, ikiye [...]

Malzemeler 2 su bardağı haşlanmış kurufasulye 1 su bardağı tahin 1 kahve fincanı limon suyu 3 diş ezilmiş sarmısak 1 çorba kaşığı pulbiber, tuz. Yapılışı 1 su bardağı tahin, 1 kahve fincanı limon suyu, sarmısak ve tuzu karıştırın. 2 su bardağı kurufasulyeyi ilve edin. Kıvamı koyu olursa, bir kahve fincanı daha su ilave edin. Servis [...]

Malzemeler 1 kahve fincanı bulgur 4 su bardağı yeşillik (ince doğranmış nane, maydanoz, fesleğen, taze sarımsak) 1 adet soğan, tuz 1 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı nar ekşisi. Yapılışı Bulguru sıcak suyla ıslatıp, şişirin. Soğanı ince ince doğrayın. Bulgur, yeşillikler, soğan, zeytinyağı, nar ekşisi ve tuzu karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun…

Malzemeler 2 demet ıspanağın başı ve sapı 1 adet soğan 1 baş sarımsak 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı nane 1 adet domates Yarım çay bardağı sıvıyağ Et suyu 1 adet limonun suyu, [...]

Elma sirkesi sadece salatalarımıza lezzet katmakla değil, şifai özelliğiyle de önemli bir besin kaynağı. Sirke yapımı için en uygun elma türü şeker oranı yüksek kış elmalarıdır. Değişik çeşitlerin bir araya getirilerek kullanılması da sirkeye ayrı bir lezzet katar. Sirke yapımında kaçınılması gereken elma türleriyse ham ve ekşi olanlardır. Sirke yapımında dikkat edilecek en önemli konuysa [...]

Malzemeler 1 adet soğan 6 su bardağı su 500 gram kabak 50 gram margarin 2 çorba kaşığı un Yarım demet nane 1 çay kaşığı karabiber Tuz. Yapılışı Öncelikle soğanı ince ince kıyın.6 su bardağı kaynar suya atın. Kokusu gidene kadar 3-5 dakika kaynatın. Kabakların kabuklarını soyun. Mutfak robotunda çekin. Soğanlı suya ekleyin.Tuzunu ayarlayın.1 çay kaşığı [...]

Malzemeler 1 adet kıvırcık marulun göbek kısmı 1 adet patates 1 adet havuç 1 adet kabak Yarım çay bardağı sıvı yağ 5 adet sosis 1 adet et suyu tableti 1 demet maydanoz Tuz,karabiber. Yapılışı Öncelikle kıvırcık marulu ince ince doğrayın.Patatesi,havucu ve kabağı soyup küp küp doğrayalım.Sıvı yağda önce kabakları,patates ve havucu birlikte sote edelım.Sebzeler yumuşamaya [...]